Visiter Union Square Greenmarket

Visiter le marché d’Union Square

Visiter le fameux marché d’Union Square, ouvert le lundi, mercredi, vendredi ou samedi, est toujours une obligation lorsque je vais à New York. Ce marché en plein air a commencé en 1976 avec quelques stands d’agriculteurs régionaux qui proposaient à la vente leurs produits frais.

Ces 35 dernières années, Le marché d’Union Square a grandi de manière spectaculaire. Aujourd’hui plus de 140 stands sont ouverts et tous types de produits sont vendus : poissons, pain, huiles, plantes, fromage, légumes, confitures, gâteaux, jus, etc… La plupart des produits vendus sont bio et vous trouverez de petites chaises et tables pour vous asseoir si vous souhaitez déguster quelque chose sur place. Vous verrez qu’on y trouve plein de spécialités américaines. Si vous aimez les jus de pommes, demandez en un ! Dans presque tous les stands ils vendent le fameux Apple Cider américain, froid en été et chaud en hiver. Délicieux avec un Donut tout chaud.

L’atmosphère du marché d’Union Square est incroyable, certains jours, on peut même assister à des démonstrations de cuisine. Il paraît qu’en un jour plus de 60 000 personnes peuvent passer. Il y a toujours du monde !

Pour résumer c’est un marché que vous ne pouvez pas louper lors de votre visite à New York, surtout si vous êtes gourmand. Vous profiterez de l’ambiance puis vous découvrirez sans doute certaines spécialités culinaires qui valent le coup !

Union Square Greenmarket / North and west sides of Union Square Park / Voir carte ici / Lundi, mercredi, vendredi et samedi de 08:00am à 6:00pm