Une adresse où manger des bagels à Brooklyn ? Il en existe des milliers ! Mais si vous allez passer une journée à Williamsburg, je vous conseille d’aller goûter ceux de Bagelsmith.
Les bagels sont ces petits pains en forme d’anneaux, coupés en deux, grillés, et recouverts de ce que vous voulez (cream cheese, beurre de cacahuète, confiture etc).
La dernière fois que je suis allée dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn, j’ai passé la porte du Bagelsmith. Pourquoi ? Parce que cet endroit était plein de new-yorkais du quartier et je me suis dit que s’ils faisaient la queue pour manger un bagel, c’était certainement qu’ils étaient très bons. Et j’avais entendu dire, en plus, que c’étaient les meilleurs bagels à Brooklyn…
Le Bagelsmith est un tout petit endroit parfait pour goûter les bagels à Brooklyn. Il y a seulement 4 chaises devant une fenêtre qui donne sur la rue, donc si vous cherchez un endroit où vous asseoir tranquillement pour déjeuner, ne pensez pas à cette option. Par contre, si vous voulez vous la jouer new-yorkais avec un bagel dans une main et un café à emporter dans l’autre, c’est une adresse pour vous !
Le Bagelsmith offre de multiples options de goûts pour votre bagel : bagel au sésame, à l’oignon, à la canelle, du pain noir, du pain blanc etc. Vous pourrez ensuite choisir de le recouvrir de miel, de confiture, de beurre de cacahuète, de cream cheese, etc. De plus, comme indiqué sur la vitrine : « everything served here is made here » (tout est fait maison).
Bagelsmith se trouve juste à côté de l’arrêt de métro Bedford de Williamsburg, donc c’est l’endroit parfait pour prendre un bagel à emporter avant de commencer une journée de découvertes dans le quartier.
Bagelsmith, 189 Bedford Ave, Brooklyn
